Eliminar y/o remover de malezas (yerbas, piedras grandes) que pudiera haber etc.
"La tarea de eliminación de malezas es importante, cuanto más a conciencia la realicemos menos trabajo tendremos en el futuro. Para ello debemos procurar arrancar las malezas desde la raíz, evitando que queden restos enterrados aunque sean muy pequeños, ya que estos darían origen a una nueva planta."
Una vez tenemos el terreno limpio, procedemos a crear los surcos, El tamaño de los surcos dependerán de las hortalizas que se van a plantar. Por ejemplo para las zanahorias, se necesita un surco más ancho y alto que el de las lechugas.
Los surcos ayudan a poder regar las plantas, cosechar desyerbar y abonar con mucha mayor facilidad.
Para evitar la entrada al huerto de animales que pudieran destruir los cultivos, lo vamos a cercar. Para esto podemos utilizar postes y alambre, maderas de cajón o ramas que nos permitan construir un cercado de una buena altura.
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